红烧鱼

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一直很喜欢吃鱼，从小到大爸妈都沒让做过饭，今天是个特别的日子所以自己动了一次手

红烧鱼的用料

福寿鱼 一条 西红柿 一个
蚝油 适量 大葱 适量
大蒜 适量 姜抹 适量
芝麻油 适量 食盐 适量
太太乐鸡精 适量

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

把鱼买回家杀了，把肚子里的东西拿出来，然後洗干净，特别是肚子里那黑黑的东西。一定要洗干净，洗完後用一块姜在鱼皮上面擦一下，這樣不容易沾锅，之後把姜塞在鱼肚子里到一点食盐，姜抹，酱油，腌制十几二十分钟就可以了，把油倒进锅里九成热的时候把鱼放下去，鱼煎好了就把它盛在盘子里，剩下的油，把西红柿切成块，放进去，直到有汁了再放点食盐，大蒜，葱花，生姜。炒一下。再把它淋在盘子里的鱼上面就大公告成了

红烧鱼的烹饪技巧

第一次做，感觉良好，就是油多了点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

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分类： 家常菜 红烧 午餐 中国菜 深夜食堂

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