爆炒花蛤

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很荣幸能够试用味事达酱油，做海鲜很适合用味事达酱香鲜酱油，做出来比较鲜

爆炒花蛤的用料

花蛤 1斤 香菜 1棵
干辣椒 适量 蚝油 适量
味事达酱香鲜酱油 适量 花生油 适量

爆炒花蛤的做法

爆炒花蛤#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

花蛤在水里养上半个小时，干辣椒用剪刀剪小段，花蛤淘洗10来遍，洗净沙子，中间可以用盘颠簸一下
爆炒花蛤#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

香菜洗浄，切成段
爆炒花蛤#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

油烧六成热，放入干辣椒爆香
爆炒花蛤#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

放入花蛤爆炒
爆炒花蛤#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

炒至花蛤微微张口时，放入蚝油、味事达酱油翻炒
爆炒花蛤#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

炒到花蛤全开口放入香菜，出锅
爆炒花蛤#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

成品图

爆炒花蛤的烹饪技巧

由于放了蚝油、稍多点的味事达酱油，花蛤本身就有咸，所以不需要放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 银元宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 晚餐 午餐 香 炒

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