港式双皮奶

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明瑶小庖厨
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美好的下午，一杯甜品，一杯红茶，这才是人生！

港式双皮奶的用料

牛奶 一碗 白糖 一勺
蛋清 一个

港式双皮奶的做法

港式双皮奶的做法图解1

步骤1

牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟
港式双皮奶的做法图解2

步骤2

将蛋清与蛋黄分离
港式双皮奶的做法图解3

步骤3

牛奶出锅后晾凉，划开奶皮，小心倒出牛奶，奶中放一勺糖PS:我忘了照奶皮的照片了，大家可能只能靠想象力了～sorry
港式双皮奶的做法图解4

步骤4

牛奶中放入蛋清搅拌均匀
港式双皮奶的做法图解5

步骤5

过筛
港式双皮奶的做法图解6

步骤6

牛奶重新上锅蒸15分钟
港式双皮奶的做法图解7

步骤7

之后把它拿出来。摆盘
港式双皮奶的做法图解8

步骤8

当当当当，美味出炉

港式双皮奶的烹饪技巧

白糖用量根据自己的喜好，第一次做奶皮会坏。但没关系直接蒸出来味道是一样的，就是会有些不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 明瑶小庖厨 编写，未经授权不得转载

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