炸鸡排

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以后可以不用吃外面的炸鸡排了、自己完全可以的.吃的放心！如果有不懂的可以微我tiankayoupin

炸鸡排的用料

大鸡腿 1个 大蒜 适量
生抽 适量 面粉 适量
淀粉 适量

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡腿要这种的！
炸鸡排的做法图解2

步骤2

把皮扒掉、多余的鸡油也去掉。
炸鸡排的做法图解3

步骤3

把骨头剔出来！
炸鸡排的做法图解4

步骤4

用大蒜、生抽、盐、味精、糖、腌制30分钟以上，大蒜要多放些！
炸鸡排的做法图解5

步骤5

面粉和淀粉10：1的比例搅匀。
炸鸡排的做法图解6

步骤6

先把腌好的鸡腿轻轻的沾上一层面！
炸鸡排的做法图解7

步骤7

把沾好一层面的鸡腿全部放到水里、马上拿出来。
炸鸡排的做法图解8

步骤8

然后在放到面粉里沾上面、这次要多沾些、用手压实。
炸鸡排的做法图解9

步骤9

油温7成热下锅！炸的时间不要太久啊！鸡肉很容易熟的！炸的时间长了就不嫩了！
炸鸡排的做法图解10

步骤10

炸好后、切成条、可以配着番茄酱、效果特别好！

炸鸡排的烹饪技巧

配上汉堡胚、圆生菜、沙拉酱、就成汉堡了、下次给大家上图！鸡腿炸的时候火候要掌握好、时间长了鸡肉就老了。出来的效果应该是特别嫩的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 旺旺爸tiankayoupin 编写，未经授权不得转载

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