桂花酸梅汤

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瑜82
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在网上看到的若古的方子，做过几次味道很正宗，方子好材料也很重要，同仁堂的材料品质很好，做出来的很好喝

桂花酸梅汤的用料

水 1500ml 乌梅 15个
山楂 25g 甘草 10g
陈皮 5g 洛神花 5个
桂花 冰糖 60g

桂花酸梅汤的做法

桂花酸梅汤的做法图解1

步骤1

材料都是在同仁堂买的，品质很好
桂花酸梅汤的做法图解2

步骤2

1500ml的水
桂花酸梅汤的做法图解3

步骤3

所有材料用水泡两个小时，水就用那个瓶装水即可
桂花酸梅汤的做法图解4

步骤4

大火烧开后小火煮30分钟，这期间加入冰糖
桂花酸梅汤的做法图解5

步骤5

将汤汁过滤出来，趁热加入少许桂花，用热气将桂花的香味激发出来

桂花酸梅汤的烹饪技巧

这个方子煮出来的酸梅汤较浓，如果喜欢淡的朋友可以加一点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 煮 酸甜 爽口

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