排骨焖南瓜

1.9万 浏览 94 收藏
收藏
Grace
Grace
＋ 关注

排骨焖南瓜的用料

日本小南瓜 1个 排骨 1磅
蒜头 4～5瓣 豆豉 适量
酱油 少许 蠔油 少许
糖 适量

排骨焖南瓜的做法

排骨焖南瓜的做法图解1

步骤1

我买的是剁好的排骨，洗干净。小南瓜去皮，切小块。
排骨焖南瓜的做法图解2

步骤2

蒜头切碎，豆豉大概两小撮，洗干净然后稍微剁一下。
排骨焖南瓜的做法图解3

步骤3

热油先放蒜头炒香。
排骨焖南瓜的做法图解4

步骤4

再把豆豉放进去稍微炒一下，不用太久，容易焦。
排骨焖南瓜的做法图解5

步骤5

把排骨放进去翻炒均匀。
排骨焖南瓜的做法图解6

步骤6

加入少许酱油，把香味炒出来。
排骨焖南瓜的做法图解7

步骤7

加入小南瓜炒均匀。
排骨焖南瓜的做法图解8

步骤8

加水，大概差不多要漫过锅里的东西。加盖大火烧开，然后中火焖煮差不多十分钟。然后加少许盐、少许蠔油、两勺糖，可以边加边尝一下味道，调料适当的加减。调好后大火收汁，直至浓稠。
排骨焖南瓜的做法图解9

步骤9

软糯香甜的排骨南瓜，满屋飘香啊。

排骨焖南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 Grace 编写，未经授权不得转载

排骨焖南瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

排骨焖南瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨焖南瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 排骨焖南瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活