素炒绿南瓜

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老帅78
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根据妈妈的炒南瓜改编，一个字“素”！

素炒绿南瓜的用料

绿南瓜 1个

素炒绿南瓜的做法

素炒绿南瓜的做法图解1

步骤1

小绿南瓜一个！
素炒绿南瓜的做法图解2

步骤2

削皮，切块备用。
素炒绿南瓜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油热（我用的花生油，闻到浓郁花生香味就可以下锅了，不用等油冒烟据说那样吃不健康），南瓜下锅！翻炒到南瓜变微软。。。
素炒绿南瓜的做法图解4

步骤4

倒入清水，没过南瓜即可。转中火煮。
素炒绿南瓜的做法图解5

步骤5

直到南瓜变烂。加入盐翻炒几下，再加入鸡精，白胡椒粉，翻炒，出锅！

素炒绿南瓜的烹饪技巧

汁收得有点晚了，加上这种南瓜面，所以吃着有点干！这道菜可能更适合用大南瓜烹调～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 老帅78 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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