简单快炒小肋排

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Sylvia_嘟嘟
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最爱就是肉啦，总是琢磨着应该怎么做。今天就做排骨饱口福。

简单快炒小肋排的用料

小肋排 500g 小土豆 1个
香菜 适量 胡萝卜 适量
淀粉 花椒
干红辣椒 姜蒜 适量
料酒

简单快炒小肋排的做法

步骤1

买回来的切好的小排清洗干净，用料酒，姜腌10分钟，土豆洗净切片，胡萝卜切片，香菜切末，准备好花椒，辣椒，蒜姜末。

步骤2

锅倒油7成热，腌好的排骨沾淀粉，炸至金黄，备用。

步骤3

锅中留少量油，下姜蒜末，辣椒花椒炒香，土豆，胡萝卜翻炒，放炸好的小排翻炒，倒点蚝油，椒盐，翻炒，土豆炒熟加适量盐即可出锅。

简单快炒小肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 Sylvia_嘟嘟 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐

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