蒸蛋虾仁

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冰箱里的朝天椒很幽默
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简单，超级好吃，减肥圣品

蒸蛋虾仁的用料

鸡蛋 2个 虾 随意

蒸蛋虾仁的做法

蒸蛋虾仁的做法图解1

步骤1

鸡蛋2个搅拌
蒸蛋虾仁的做法图解2

步骤2

倒入比鸡蛋多的温水，如果你想多做点，水就多放
蒸蛋虾仁的做法图解3

步骤3

把混合在一起的水和鸡蛋放在锅里蒸。记得锅里的水要开，开了在放鸡蛋。用中火蒸
蒸蛋虾仁的做法图解4

步骤4

现在开始腌制去壳的虾，用盐，料酒和十三香腌制
蒸蛋虾仁的做法图解5

步骤5

这步很重要，等鸡蛋蒸的基本凝固的时候在放虾。鸡蛋要是没有凝固好，放的虾会过早熟，失去新鲜感，我就是没掌握好。右边的鸡蛋膏有些碎
蒸蛋虾仁的做法图解6

步骤6

用小火把虾蒸变色后再用大火收汁，撒上葱花虾米在淋上香油。我个人喜欢带点辣味，淋了三点花椒油，味道超赞！一个人一盘根本不腻

蒸蛋虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 冰箱里的朝天椒很幽默 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 爽口 咸

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