冻猪手片

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ivy_范
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冻猪手片的用料

带筋猪手 1只 香叶 3片
大葱 3小段 八角 3个
花椒 少许 生抽 1盏
盐 少许 鲜酱油 1勺
蚝油 1勺 葱末 1勺
香油 3滴 糖 一丢丢
姜片 3片

冻猪手片的做法

冻猪手片的做法图解1

步骤1

猪手加料酒过水
冻猪手片的做法图解2

步骤2

准备好大料
冻猪手片的做法图解3

步骤3

起油锅加生抽上色
冻猪手片的做法图解4

步骤4

准备高压锅 放入上色猪手和大料 水高过猪手
冻猪手片的做法图解5

步骤5

炖焖至猪手酥烂
冻猪手片的做法图解6

步骤6

取出猪手剁碎
冻猪手片的做法图解7

步骤7

平铺至碗内
冻猪手片的做法图解8

步骤8

汤汁去大料平倒入碗内 平均摆好猪手 晾凉放入冰箱冷藏～不是冷冻哦 留些汤汁做调料
冻猪手片的做法图解9

步骤9

从冰箱拿出 切成自己喜欢的造型
冻猪手片的做法图解10

步骤10

配白斩鸡的料就可以了

冻猪手片的烹饪技巧

按自己口味也可以加少许辣椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 ivy_范 编写，未经授权不得转载

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