辣炒鱿鱼圈

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辣炒鱿鱼圈的用料

鲜鱿鱼 300克 嫩姜 1块
青红辣椒 各3个 杏鲍菇 适量
蚝油 适量 盐 适量
大蒜头 1颗

辣炒鱿鱼圈的做法

辣炒鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

鱿鱼切好后用开水汆烫一下捞出备用。
辣炒鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

嫩姜切片。
辣炒鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

辣椒小葱头切碎备用。
辣炒鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

杏鲍菇切丁。
辣炒鱿鱼圈的做法图解5

步骤5

锅中放油，先下嫩姜炒一会，放一点点生抽，再下杏鲍菇，稍炒一会盛出。
辣炒鱿鱼圈的做法图解6

步骤6

锅中放油，下辣椒、葱头、蒜头、盐、刚才炒好的杏鲍菇。
辣炒鱿鱼圈的做法图解7

步骤7

放入鱿鱼圈、水淀粉、蚝油，炒匀即可。

辣炒鱿鱼圈的烹饪技巧

鱿鱼要用开水汆烫一下再炒，时间不能太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 午餐 晚餐

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