戚风蛋糕

1.1万 浏览 106 收藏
收藏
孤零零的鳙鱼
孤零零的鳙鱼
＋ 关注

戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 玉米油 30g
糖 30g 低筋面粉 100g
牛奶 60g 新鲜柠檬汁 2滴

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清分离
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清加入两滴柠檬汁打发：注意器皿一定要无水干爽
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄搅匀，加入牛奶，玉米油，糖，低筋面粉过筛搅匀
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

加入三分之一蛋清到蛋黄糊，用刮刀炒菜式翻炒均匀
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

把全部蛋清倒入，翻炒均匀
戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

这个6寸的用量，倒入模具（模具根据个人爱好选择不同款式）加入葡萄干，烤箱预热10分钟
戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

150度烤40分钟
戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉
戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

成品

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 孤零零的鳙鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 烤 甜 下午茶

戚风蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活