夏威夷榴莲芝士双拼披萨

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夏威夷榴莲芝士双拼披萨的用料

普通面粉 110g 奶粉 10g
盐 1/4茶匙 糖 1茶匙
干酵母 1/2茶匙 水 70g
夏威夷风味 火腿 50g
甜玉米粒 30g 番茄酱 20g
菠萝 100g 榴莲芝士风味
榴莲 1角 奶油奶酪 50g
调味 油 适量
盐 适量 马苏里拉 300g
现磨黑胡椒 适量

夏威夷榴莲芝士双拼披萨的做法

夏威夷榴莲芝士双拼披萨的做法图解1

步骤1

用37度左右的温水70克，将1/2茶匙化开，加入1茶匙的糖。倒入放有面粉奶粉盐混合物的碗中。揉成面团，盖上保鲜膜，室温发酵1个小时。体积变为两倍大。
夏威夷榴莲芝士双拼披萨的做法图解2

步骤2

将烤盘上刷满橄榄油，案板上撒上干粉防粘，擀面杖将面团擀成椭圆形，边缘1cm一圈厚一些，移入烤盘。这样，考出来的披萨底会金黄香酥饼边厚实柔软。
夏威夷榴莲芝士双拼披萨的做法图解3

步骤3

将奶油奶酪隔水融化成糊状。榴莲用勺子碾碎。
夏威夷榴莲芝士双拼披萨的做法图解4

步骤4

成这个样子啦
夏威夷榴莲芝士双拼披萨的做法图解5

步骤5

一边刷满番茄酱一边刷上厚厚的软化后的奶油芝士。
夏威夷榴莲芝士双拼披萨的做法图解6

步骤6

一边铺上火腿，玉米粒和菠萝撒上少许现磨黑胡椒，一边涂上榴莲泥，摆上菠萝。
夏威夷榴莲芝士双拼披萨的做法图解7

步骤7

铺上满满厚厚的马苏里拉芝士。送入预热好的烤箱200度20分钟。
夏威夷榴莲芝士双拼披萨的做法图解8

步骤8

夏威夷的这边可以再撒一些黑胡椒做区分。
夏威夷榴莲芝士双拼披萨的做法图解9

步骤9

完成

夏威夷榴莲芝士双拼披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 sharpay爱捣腾 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 香 午餐 晚餐

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