酸辣凤爪

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荣荣的妈咪
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我做过几次感觉很好吃！所以和大家分享一下～健康又卫生自己做～没事当零食吃～下啤酒更爽

酸辣凤爪的用料

姜 三片 香叶
八角 料酒
盐 白醋
冰糖 酱油
小米辣椒 香叶

酸辣凤爪的做法

酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

买回来的鸡爪先用清水冲洗几次
酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

放到锅里水满过鸡爪～加入些料酒～花椒～香叶～姜～八角，这些都是可以去掉鸡爪腥味的～煮八九分钟用牙签串下！感觉熟了就可以了
酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

熟后倒出来再用清水冲洗～一是可以让鸡爪吃起来QQ的～二是冲掉油渣～生我切不动～我都是熟后才剪掉鸡指和切边的～再反复冲洗凉干水份
酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

酱油～冰糖～白醋～盐～米椒～蒜泥～姜丝放一起调好～自己试下～味道合适就行～如果汁不够～可以冲些凉开水或矿泉水
酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

存放久些～可以装瓶子里
酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

调好的汁倒进去～可以啦
酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

再来一张～～～我做了五斤鸡爪三瓶了～放冰箱想吃就吃

酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 荣荣的妈咪 编写，未经授权不得转载

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