小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔

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小囡放假回家了，我们非常高兴，今天做这个爱心小甜点，送给小囡，她非常喜欢。要我注明是小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔

小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔的用料

纯牛奶 250ml 鸡蛋 2个
白糖 根据自己需要随意放 芒果 适量
蓝莓 适量 桑葚果酱 适量

小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔的做法

小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔的做法图解1

步骤1

准备250ml牛奶，2个鸡蛋
小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔的做法图解2

步骤2

把鲜牛奶倒入二个碗中蒸10分钟
小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔的做法图解3

步骤3

把鸡蛋的蛋清、蛋黄分离
小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔的做法图解4

步骤4

等待牛奶上面起一层奶皮
小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔的做法图解5

步骤5

从碗的边缘开一小口，慢慢从奶皮下将牛奶倒在蛋清里，搅拌均匀
小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔的做法图解6

步骤6

混合好的蛋奶用滤网过滤后，从碗缘边将混合好的蛋奶倒回小碗里，使其奶皮慢慢浮起，盖上保鲜模上蒸锅蒸十分钟
小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔的做法图解7

步骤7

放入冰箱，二小时后码上备好的水果。这款水果双皮奶，小囡起名为：芒果蓝莓塔

小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔的烹饪技巧

这款双皮没有放糖，食用时可搭配各种水果或果酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 舞动的健康 编写，未经授权不得转载

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