牛奶曲奇

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Amour_yun
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我加的淡奶油，没有的朋友也可以放1个鸡蛋，或者80g纯牛奶。选一种就可以，我混合了淡奶油和纯牛奶，这样会更香哦！

牛奶曲奇的用料

黄油 120g 低粉 200g
淡奶油 40g 纯牛奶 40g
糖粉 50g

牛奶曲奇的做法

牛奶曲奇的做法图解1

步骤1

准备各种材料…黄油先室温软化。
牛奶曲奇的做法图解2

步骤2

把软化的黄油，用打蛋器压一压散，这样方便打，打好黄油➕糖粉50g…打至整体蓬松。
牛奶曲奇的做法图解3

步骤3

我先加入全部的淡奶油，打至均匀。再分3次加入纯牛奶。打匀…
牛奶曲奇的做法图解4

步骤4

打至黄油出现羽毛勾勾一样的纹路，加入200g低粉。
牛奶曲奇的做法图解5

步骤5

用刮刀拌均匀，看不见面粉差不多。
牛奶曲奇的做法图解6

步骤6

裱花袋，装盘…烤箱160度 20分钟
牛奶曲奇的做法图解7

步骤7

出炉后，用牙签搓一下，稍微的搓下，擦的进去，说明太软，还要加5分钟。我这个20分钟刚刚好。

牛奶曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 Amour_yun 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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