鸭腿煲仔饭

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鸭腿煲仔饭的用料

鸭腿 1个 蚝油
葱姜蒜辣椒 酱油
西兰花香菇 鸡蛋
盐 米饭

鸭腿煲仔饭的做法

步骤1

把鸭腿洗干净 切块 加入蚝油和盐 腌制20分钟

步骤2

香菇西兰花 朝熟 拿出 用凉水泡一下 这样不变色 然后把水倒了 加一点盐和香油拌一下
鸭腿煲仔饭的做法图解3

步骤3

起油锅 葱姜蒜干辣椒 把腌好的鸭腿倒入 炒一会 再加啤酒和一点水 炖熟

步骤4

酱汁：蚝油 酱油 香油按比例口味拌在一起

步骤5

蒸好的米饭。把砂锅里面抹一层油 放入蒸好的米饭。鸭腿撑出来 汤汁浇在米饭上（味道不错）

步骤6

砂锅米饭上摆上鸭腿 西兰花 香菇 。煎一个半生鸡蛋。摆上。把调好的酱汁倒在鸭腿上。

鸭腿煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 纯子爱吃炸酱面 编写，未经授权不得转载

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