扬州炒饭

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明瑶小庖厨
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扬州炒饭的用料

大米 一碗 鸡蛋 两个
火腿肠 一根 洋葱 半个
蒜苔 一把 盐 根据喜好

扬州炒饭的做法

扬州炒饭的做法图解1

步骤1

蒜苔洗净切段
扬州炒饭的做法图解2

步骤2

洋葱剥皮切丁
扬州炒饭的做法图解3

步骤3

火腿肠切丁
扬州炒饭的做法图解4

步骤4

打鸡蛋搅匀
扬州炒饭的做法图解5

步骤5

热油将鸡蛋炒熟
扬州炒饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋取出，重新做锅，油热下洋葱PS：菜色可根据自己的喜好加减
扬州炒饭的做法图解7

步骤7

洋葱炒香下蒜苔炒至断生
扬州炒饭的做法图解8

步骤8

之后下大米
扬州炒饭的做法图解9

步骤9

下鸡蛋火腿肠继续炒
扬州炒饭的做法图解10

步骤10

出锅前加盐再翻炒一下就行了
扬州炒饭的做法图解11

步骤11

当当当当，美味出炉

扬州炒饭的烹饪技巧

炒的时候多加一点油不易糊锅，米饭出锅时会有色泽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 明瑶小庖厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 饭 淮扬菜 苏菜

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