美味香辣虾

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痛快的培根
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立志做一个上的了厅堂下得了厨房的美女纸，这是我第一次炒菜，由于一直对做菜很感兴趣，所以学起来很快，以后还要多多努力”

美味香辣虾的用料

大青虾 大葱
姜 大蒜
朝天椒 白芝麻
香菜 白砂糖
生抽 花椒
香油

美味香辣虾的做法

美味香辣虾的做法图解1

步骤1

将虾开背、去泥肠、去头。

步骤2

油烧至七八成热，将清理好的鲜虾放入油锅炸至金黄后捞出

步骤3

此时不要再倒油，可放入少于香油，一两滴即可，将朝天椒，花椒以及葱姜蒜放入锅内爆香

步骤4

然后将炸好的大虾放入锅中翻炒，倒入生抽调味，撒上少许白糖

步骤5

此时加点水，一小碗就行，根据个人喜好，咸淡，再加点生抽，然后将火调至中火盖上锅盖焖两分钟，待到大虾通通入味
美味香辣虾的做法图解6

步骤6

将做好的虾乘盘，撒上白芝麻和香菜，ok，大功告成

美味香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 痛快的培根 编写，未经授权不得转载

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