冬瓜干贝瘦肉汤

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瓦素吃货小黑
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煮炸酱面的时候，觉得有点干就来了这个汤。

冬瓜干贝瘦肉汤的用料

瘦肉 50g 冬瓜 150g
干贝 适量 葱 1条
盐 适量 糖 适量
生抽 适量 姜 1片

冬瓜干贝瘦肉汤的做法

步骤1

材料准备：冬瓜切成粒状，瘦肉切成条状，干贝捏碎用水泡着，葱、姜切成粒。 肉条调味：先放油搅拌，接着放盐、糖、生抽继续搅拌，最后加入生粉搅拌，放一边待用。

步骤2

在锅里加入水，姜粒和之前泡着的干贝连水一起放进去，等水开了放入冬瓜，煮软，放入肉条、葱，不要搅拌盖上锅盖，关火，焖1分钟左右，这样肉肉就会滑滑滴啦～～～最后，上汤咯～～

冬瓜干贝瘦肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 瓦素吃货小黑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 晚餐 中国菜

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