美味叉烧

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优优宇轩妈
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儿子特别喜欢吃叉烧，就尝试一下吧

美味叉烧的用料

猪里脊肉 500g 李锦记叉烧酱 4勺
蒜蓉 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 红酒 1勺
蜂蜜 2勺

美味叉烧的做法

美味叉烧的做法图解1

步骤1

里脊肉洗干净，切到每块拳头大小，晾干待用
美味叉烧的做法图解2

步骤2

压蒜泥，然后加入4勺叉烧酱1勺生抽1勺料酒1勺红酒2勺蜂蜜拌均匀
美味叉烧的做法图解3

步骤3

将拌好的调料倒入肉，给每块肉按摩，让肉充分接触酱料，然后放入冰箱冷藏24小时
美味叉烧的做法图解4

步骤4

烤之前先将腌好的肉用筷子戳几下，放在烤架上晾一会
美味叉烧的做法图解5

步骤5

烤箱200度预热，上下火，进烤箱前讲腌制的酱料刷在每一块肉上
美味叉烧的做法图解6

步骤6

200度上下火烤20分钟，拿出来翻面再刷酱汁，再烤20分钟，再刷酱汁，最后烤10分钟就可以出炉啦
美味叉烧的做法图解7

步骤7

放凉后切薄片
美味叉烧的做法图解8

步骤8

肉嫩汁甜

美味叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 优优宇轩妈 编写，未经授权不得转载

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