玉米面发糕

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温詩媃晴
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玉米面发糕的用料

面粉 300g 玉米面粉 200g
细砂糖 35g 酵母 4g
水 270g 和田大枣 7颗
枸杞 适量 黑美人葡萄干 适量
豆沙馅 200g

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

酵母粉和温水混合均匀
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

倒入面粉和玉米粉，加糖拌均匀
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

和成面团发酵至两倍大
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

发酵好的面团分成相等的两份
玉米面发糕的做法图解5

步骤5

取一份面团擀圆片
玉米面发糕的做法图解6

步骤6

豆沙滚圆
玉米面发糕的做法图解7

步骤7

盖保鲜膜，擀成和面团差不多大小的片
玉米面发糕的做法图解8

步骤8

放在面片上，再把另一个面团擀成片，盖在豆沙馅生
玉米面发糕的做法图解9

步骤9

大枣，枸杞，葡萄干提前用水泡15分钟，也可以用朗姆酒泡哦
玉米面发糕的做法图解10

步骤10

大枣去核
玉米面发糕的做法图解11

步骤11

对半切开
玉米面发糕的做法图解12

步骤12

卷成花形
玉米面发糕的做法图解13

步骤13

摆好形状，锅里水开后，隔水蒸30分钟
玉米面发糕的做法图解14

步骤14

成品
玉米面发糕的做法图解15

步骤15

有点不圆了

玉米面发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 甜 10-11个月

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