提子铜锣烧

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馨玥妈妈
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馨馨的宵夜，自己做比起吃饼干，不容易上火

提子铜锣烧的用料

低筋面粉 200g 白糖 50-60g
牛油 20g 提子 35g
水或牛奶 适量 鸡蛋 2个
泡打粉 2g

提子铜锣烧的做法

提子铜锣烧的做法图解1

步骤1

准备材料，提子用凉白开水加糖泡一两个小时。低筋面粉松软些，没买到可以用市场杂货店卖的普通面粉代替
提子铜锣烧的做法图解2

步骤2

混合所有材料，剩泡打粉最后放
提子铜锣烧的做法图解3

步骤3

搅拌到没疙瘩的时候加泡打粉，轻轻搅拌静置半个小时到一个小时不等。如果是普通面粉，不能搅拌太久，容易起筋影响口感
提子铜锣烧的做法图解4

步骤4

这样粘稠度就可以，太稀就不行的。
提子铜锣烧的做法图解5

步骤5

看到孔没有？这个时候要抓紧翻面，手机颜色偏黄。
提子铜锣烧的做法图解6

步骤6

这个是没有闪光灯，颜色就是差不多这样。翻面一分钟左右就可以。注意得小火
提子铜锣烧的做法图解7

步骤7

这就是最后的成品。如果想夹酱，开始和面糊的时候减少糖的用量

提子铜锣烧的烹饪技巧

牛奶代替水会松软些。甜度可以按照自己喜欢加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 馨玥妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 饼 煎 甜

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