香炸土豆丸子

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Stella潇
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炸土豆丸子的用料

土豆 香菜
葱花

炸土豆丸子的做法

香炸土豆丸子的做法图解1

步骤1

土豆切块，倒点料酒，放入蒸锅蒸10分钟，直至土豆变软
香炸土豆丸子的做法图解2

步骤2

葱和香菜切成末备用
香炸土豆丸子的做法图解3

步骤3

土豆盛出碾碎，制成土豆泥，把香菜末和葱末加进去，放入一个鸡蛋，加料酒，酱油，鸡精，盐，味精，黑胡椒，蚝油，椒盐，十三香，往一个方向搅拌均匀
香炸土豆丸子的做法图解4

步骤4

锅内倒油，八成开时，把馅制成小丸子，可以每个丸子上裹一层淀粉方便定型，炸好后盛出，凉一会撒上点椒盐放点香菜即可

炸土豆丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 Stella潇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 中国菜

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