金针菇炒蛋

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小小焦
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本来想做培根金针卷的，家里没培根了，就改做这个了

金针菇炒蛋的用料

鸡蛋 两个 金针菇 一把
小葱 两根 油 30ml

金针菇炒蛋的做法

步骤1

金针菇切去根部，泡水洗净

步骤2

小葱洗净切葱花，鸡蛋打散放入葱花

步骤3

金针菇切小段，用开水烫一下，沥水备用

步骤4

热锅冷油，鸡蛋下锅，成型盛出下金针菇翻炒

步骤5

略翻炒变色放盐倒入鸡蛋拌匀
金针菇炒蛋的做法图解6

步骤6

关火起锅

金针菇炒蛋的烹饪技巧

1.油比平常略多2.鸡蛋多打一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 小小焦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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