金针菇炒蛋

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爱茄子的喵
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简单易学，为了清理冰箱库存瞎琢磨的菜，意外的好吃

金针菇炒蛋的用料

金针菇 150克 鸡蛋 3个
油 少许 生抽 少许
盐 少许

金针菇炒蛋的做法

金针菇炒蛋的做法图解1

步骤1

金针菇切成小段，把鸡蛋打散备用
金针菇炒蛋的做法图解2

步骤2

油热下金针菇，加点盐稍微炒一炒，尽量大火，避免出水
金针菇炒蛋的做法图解3

步骤3

倒上蛋液煎炒熟，出锅前可以加点生抽，有葱花也可以撒点葱花
金针菇炒蛋的做法图解4

步骤4

炒熟就可以出锅转盘了

金针菇炒蛋的烹饪技巧

因为加了点酱油金针菇有点微微发黑，可以不加更好看点 可以换一口大点的平底锅摊成蛋饼 出锅后也可以撒点葱花点缀一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 爱茄子的喵 编写，未经授权不得转载

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