双椒土豆丝

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里格心情
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马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐，食用马铃薯有益于健康与维生素c的补充。无论是炒白味，剁椒味儿的，或者是糖醋味，都超级下饭。桌上摆一盘土豆丝，米饭可能也会多吃半碗呢，我的拿手菜其中一个就是土豆丝，吃过的人都赞不绝口，爱吃的盆友们，跟我学起来吧。

双椒土豆丝的用料

土豆 一个 泡红椒 2只
姜末 适量 独蒜 2个
青辣椒 2只 花椒 10粒左右

双椒土豆丝的做法

双椒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆，去皮，切丝盛在大碗里，用清水泡着避免氧化
双椒土豆丝的做法图解2

步骤2

准备所需调料，青椒泡椒分别切细丝，蒜拍烂，姜切丁，备用。
双椒土豆丝的做法图解3

步骤3

锅里多放点油，避免糊锅，油温五城热，放入所有调料，小火扁30秒，开大火加入土豆丝，炒三分钟左右，加入盐鸡精调味，盛盘即可。

双椒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 里格心情 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 中国菜

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