韭苔炒腊肠

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邓冰源涧
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第一次尝试，效果获得一致好评～～～

韭苔炒腊肠的用料

腊肠 258g 韭苔 200g

韭苔炒腊肠的做法

步骤1

腊肠斜切成厚2-3毫米，长3-4厘米的片；韭苔掐掉顶上的花，切成3-4厘米的段；切姜丝，蒜片备用。

步骤2

锅里倒少量的油（腊肠会出油，少倒点），加入蒜片姜丝爆香，倒入腊肠大火翻炒半分钟，直到边缘卷起泛黄
韭苔炒腊肠的做法图解3

步骤3

加入韭苔，翻炒均匀后放入少许盐（视腊肠咸度而定，自己把握），鸡精，五香粉翻炒，可以稍稍加入一点水防止炒焦。根据自己的口感程度3-5分钟后出锅。

韭苔炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 邓冰源涧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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