黄豆焖猪皮

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猪皮含有丰富的胶原蛋白， 黄豆含有丰富的蛋白质，还含有“植物雌激素”——“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平。这两者搭配，丰胸美容效果加倍哦~

黄豆焖猪皮的用料

猪皮 随意 黄豆 随意
卤水汁 什么牌子都可以啦

黄豆焖猪皮的做法

步骤1

黄豆提前泡一个晚上。要是来不及，提前泡一个小时也行（温水泡），但这样黄豆就要煮久一点哦。

步骤2

猪皮放进沸水里烫3分钟后，切条。（猪皮上的毛要除干净。）

步骤3

把切好条的猪皮放锅里，不用放油。倒入卤水汁。（不用没过猪皮，差不多就行了）中火收汁。

步骤4

留少许汁在锅里，倒入泡好的黄豆，加入几大碗水，中火煮（水多一点是为了兑一下卤水汁，这样味道不太咸。我隔5分钟这样会打开锅，有时加水，有时尝一下黄豆够不够软，要注意不要把水煮干了）
黄豆焖猪皮的做法图解5

步骤5

尝到味道可以的时候，就大火收汁，出锅啦~

黄豆焖猪皮的烹饪技巧

要是喜欢烂一点的黄豆，可以黄豆猪皮一起放进高压锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 pearlois 编写，未经授权不得转载

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