鱼香茄条

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英子470
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鱼香茄条的用料

茄子 两根 生姜 葱 蒜 辣椒
淀粉 豆瓣酱

鱼香茄条的做法

鱼香茄条的做法图解1

步骤1

茄子削皮切条，加干淀粉油炸，捞出备用

步骤2

葱 蒜 辣椒 生姜切好备用

步骤3

盐，糖，生抽，香油，醋，料酒放在一起调和成汁备用

步骤4

放油爆炒葱蒜辣椒，然后放入豆瓣酱爆炒，放入鱼香汁煮到滚烫，然后放入茄条，最后放入湿淀粉勾芡，捞出放入葱花即可

鱼香茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

©本菜谱的做法由 英子470 编写，未经授权不得转载

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