黄油曲奇

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最好吃的曲奇,没有之一,其实我不知道最好吃是啥样,因为我自己都不喜欢,可是两个小屁孩好喜欢,应该真的是最好吃的没有之一了(๑•̀ㅂ•́)و✧

黄油曲奇的用料

低粉 200g 黄油 160g
牛奶 40g 细砂糖 80g
1g 杏仁粉(不可用别的代替) 40g

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

牛奶加糖加热至糖融化
黄油曲奇的做法图解2

步骤2

冷却备用。
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

黄油提前室温融化,(一定要室温融化至用刮刀一按就软的程度,这样最后挤曲奇就可以少破几个袋子了)然后用打蛋器打发一下就好了
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

然后再分三次加入糖水 边加边用打蛋器打至顺滑,有光泽就好了
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

然后把低粉,杏仁粉,盐一起过筛到打好的黄油里
黄油曲奇的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌均匀
黄油曲奇的做法图解7

步骤7

装入裱花袋里,
黄油曲奇的做法图解8

步骤8

然后烤箱170度 预热 中层烤15-20分钟
黄油曲奇的做法图解9

步骤9

一半挤成这种形状

黄油曲奇的烹饪技巧

糖可以适量减少,这个量我觉得甜了一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-22

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