黄油曲奇

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做蛋糕的阿姨
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最好吃的曲奇，没有之一，其实我不知道最好吃是啥样，因为我自己都不喜欢，可是两个小屁孩好喜欢，应该真的是最好吃的没有之一了(๑•̀ㅂ•́)و✧

黄油曲奇的用料

低粉 200g 黄油 160g
牛奶 40g 细砂糖 80g
盐 1g 杏仁粉（不可用别的代替） 40g

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

牛奶加糖加热至糖融化
黄油曲奇的做法图解2

步骤2

冷却备用。
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

黄油提前室温融化，（一定要室温融化至用刮刀一按就软的程度，这样最后挤曲奇就可以少破几个袋子了）然后用打蛋器打发一下就好了
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

然后再分三次加入糖水 边加边用打蛋器打至顺滑，有光泽就好了
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

然后把低粉，杏仁粉，盐一起过筛到打好的黄油里
黄油曲奇的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌均匀
黄油曲奇的做法图解7

步骤7

装入裱花袋里，
黄油曲奇的做法图解8

步骤8

然后烤箱170度 预热 中层烤15-20分钟
黄油曲奇的做法图解9

步骤9

一半挤成这种形状

黄油曲奇的烹饪技巧

糖可以适量减少，这个量我觉得甜了一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

©本菜谱的做法由 做蛋糕的阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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