咖喱牛肉饭

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无天之涯
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一直挺喜欢吃咖喱类食物，今天做给河马老公吃，味道真的跟餐厅里卖的一样，哈哈。

咖喱牛肉饭的用料

牛肉 300g 土豆 2个中等的
胡萝卜 1根 洋葱 半个
好侍原味咖喱 6块 大葱 一小段
姜 两片 蒜 两瓣

咖喱牛肉饭的做法

步骤1

土豆、胡萝卜切丁，洋葱切小块

步骤2

牛肉切小块过热水，去除浮沫后放高压锅压制，加葱姜蒜花椒去味，可以加少量盐。ps:整个过程最好都用热水，牛肉会软一些。

步骤3

牛肉炖好备用。锅里放油，先放入洋葱翻炒，在一起下土豆胡萝卜块，两三分钟后加入刚才高压锅炖牛肉的汤，焖软为止。
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

最后当然就是放咖喱啦，然后一直翻炒，如果太浓稠，就在加热水，炒到汤汁刚好为止。一份香喷喷的盖饭就完成啦！

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

©本菜谱的做法由 无天之涯 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 咖喱味 饭 辣

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