酸笋炒红薯叶

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暗香5656
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家庭常做的夏季蔬菜，清爽可口。

酸笋炒红薯叶的用料

红薯叶 500g 酸笋 50g
大蒜 3粒 红椒 1个
盐 白酒 少许

酸笋炒红薯叶的做法

酸笋炒红薯叶的做法图解1

步骤1

红薯叶洗净沥水
酸笋炒红薯叶的做法图解2

步骤2

酸笋切丝，红椒切小段，大蒜切粗粒待用
酸笋炒红薯叶的做法图解3

步骤3

热锅不放油小火将酸笋煸干水份
酸笋炒红薯叶的做法图解4

步骤4

倒入油，倒入蒜末、红椒煸香，大火将油烧至冒泡
酸笋炒红薯叶的做法图解5

步骤5

放入红薯叶快速翻炒几下倒入少许白酒继续翻炒
酸笋炒红薯叶的做法图解6

步骤6

半成熟加入适量盐翻炒均匀至九成熟出锅。
酸笋炒红薯叶的做法图解7

步骤7

成品图

酸笋炒红薯叶的烹饪技巧

急火快炒，有风湿，类风湿者不宜食用酸笋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

©本菜谱的做法由 暗香5656 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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