私房耗油牛肉青椒饭

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炎子淳
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这是一道简单又好吃的牛肉饭。

耗油牛肉的用料

牛里脊 250g 白米饭 300g
青椒 50g 耗油 2勺
盐 少许

耗油牛肉的做法

私房耗油牛肉青椒饭的做法图解1

步骤1

成品，因为做的时候手机没有电了所以没有拍步骤。

步骤2

第一步，选用牛里脊，切片1-2cm左右，切姜丝少许，倒入耗油腌制10分钟即可。

步骤3

第二步，热锅倒油，快速炒牛肉片。变成棕色即可。不要炒的太老。

步骤4

第三步，炒青椒。青椒切片，放少许盐翻炒30秒，即可。

步骤5

第四步，将牛肉和饭放入锅中翻炒30秒。拌匀即可。装盘放入青椒。
私房耗油牛肉青椒饭的做法图解6

步骤6

完成。

耗油牛肉的烹饪技巧

牛肉一定要切的薄，不可以太厚，这样用耗油腌制的时候不会入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 炎子淳 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 晚餐 饭

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