韩国辣白菜（简约版）

1.1万 浏览 30 收藏
收藏
星星Fusion
星星Fusion
＋ 关注

正宗韩国辣白菜需要的用料更复杂，找得到咸虾，可方一勺，生蚝也可以放两颗，加米糊等等。冰箱也是有专门放泡菜的冰箱。我做的是简约版。一两天就可以吃。

韩国辣白菜的用料

白菜 两棵 萝卜 一个
小葱 几颗 蒜 七，八个
姜 少量 辣椒面 三，四勺
辣椒酱 两勺 苹果 一个
鱼露 一勺 洋葱 一个
酱油 两勺 盐

韩国辣白菜的做法

韩国辣白菜（简约版）的做法图解1

步骤1

准备好用料
韩国辣白菜（简约版）的做法图解2

步骤2

白菜切好，用半碗盐腌制一下。用重一点的东西压一压。腌制一个小时左右
韩国辣白菜（简约版）的做法图解3

步骤3

用清水洗两遍。洗完之后还是要咸一点。水一定要要挤干放一边。
韩国辣白菜（简约版）的做法图解4

步骤4

萝卜切丝，小葱切丝，用盐拌一拌
韩国辣白菜（简约版）的做法图解5

步骤5

苹果，洋葱，姜，蒜，酱油，鱼露加一起用搅拌机搅碎。倒入碗里加辣椒面和辣椒酱。在加点盐。搅拌
韩国辣白菜（简约版）的做法图解6

步骤6

用拌好的辣椒调料拌挤干水分的辣白菜和萝卜条。
韩国辣白菜（简约版）的做法图解7

步骤7

大条萝卜我只用了一半。剩下的萝卜切块，用盐腌制半个小时，在用辣椒剩料拌一拌。
韩国辣白菜（简约版）的做法图解8

步骤8

萝卜块先铺下面。
韩国辣白菜（简约版）的做法图解9

步骤9

辣白菜放上面。用保鲜膜盖一层，在盖盖子。放冰箱一两天。可以开吃。

韩国辣白菜的烹饪技巧

要注意用盐腌制好的辣白菜一定好挤干水分。做好的辣白菜一定要咸一些，因为过一两天，盐会慢慢渗入白菜里面，会变淡一些哦。所以咸淡一定要调制好。不要太咸也不要太淡。咸一点最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 星星Fusion 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 腌 辣 咸

韩国辣白菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

韩国辣白菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韩国辣白菜（简约版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 韩国辣白菜（简约版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活