豆瓣鲈鱼

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鲈鱼的最佳做法就是清蒸啦！混上家乡的豆瓣酱更是有滋味。

豆瓣鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 青椒 1个
蒜 3个 姜 1块
葱 1条

豆瓣鲈鱼的做法

豆瓣鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备料酒，我用的是家里喝不完的白酒
豆瓣鲈鱼的做法图解2

步骤2

之前冻在冰箱里的葱段
豆瓣鲈鱼的做法图解3

步骤3

姜蒜青椒圈
豆瓣鲈鱼的做法图解4

步骤4

鲈鱼洗净分开，放入姜蒜酒腌制片刻
豆瓣鲈鱼的做法图解5

步骤5

大火蒸五分钟，倒出血水；涂上酱油豆瓣酱，放上葱段青椒圈
豆瓣鲈鱼的做法图解6

步骤6

淋上热油，出锅啦！

豆瓣鲈鱼的烹饪技巧

需要注意：第一遍蒸完一定要把出的腥水倒掉；其次淋油是必不可少的环节！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 脱线宇宙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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    / 7 豆瓣鲈鱼的做法步骤

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