剁椒茄子

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By凡
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剁椒茄子的用料

茄子 1条 大蒜 2个
青椒 1个 剁辣椒 2勺
雞精 1勺 生抽 少許
盐 適量 胡椒 少許

剁椒茄子的做法

剁椒茄子的做法图解1

步骤1

先把茄子清水洗淨，切捲刀塊，放盐水裡浸泡15分鐘，泡出黑水。辣椒切粒，大蒜切沬備用。鍋裡面放油，下茄子燒至茄子發黃捞出，下剁辣椒、青椒、大蒜翻炒一下，再把燒好的茄子倒入，放盐，生抽、雞精、胡椒粉翻炒一下即可出鍋！

剁椒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 By凡 编写，未经授权不得转载

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