酸辣瓜条

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酸辣瓜条的用料

黄瓜 一根 大蒜 2～3粒
小辣椒 5~8跟 花椒 适量
生抽 少许 醋 适量
盐 半勺

酸辣瓜条的做法

步骤1

将黄瓜切成大小合适的小条、大小根据自己的需要就好。我一般切成手指粗细。

步骤2

放上少许盐、生抽，多放一些醋，把蒜切片也放进去。拌匀。

步骤3

净锅开火、待锅内无水调小火，将辣椒掰碎与花椒一起扔进锅里。小火慢慢焙出味道、待辣椒变色，起锅，全部倒在黄瓜条上，拌匀。

步骤4

有时间最好放在冰箱低温腌制一小时左右、没时间当时吃也行就是味道稍微有点淡。
酸辣瓜条的做法图解5

步骤5

摆盘。

酸辣瓜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

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分类： 家常菜 凉菜 拌 酸辣 爽口

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