香菇冬瓜球

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香菇冬瓜球，跟它的名字一样清爽可口。香菇具有很高的食疗价值，冬瓜清热化痰，除烦止渴，二者搭配相得益彰。非常适合夏季的清爽菜肴。

香菇冬瓜球的用料

香菇 5朵 冬瓜
胡萝卜 莴笋
生姜 大蒜
葱 盐 1勺
鸡精粉 1勺 糖 1/2勺
水淀粉 2勺

香菇冬瓜球的做法

香菇冬瓜球#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

香菇去柄清洗沥干，切花刀。 冬瓜胡萝卜，莴笋用挖球器挖成球入凉水浸泡备用。
香菇冬瓜球#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

锅里热油，爆香姜蒜片，葱段。
香菇冬瓜球#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

倒入香菇大火翻炒一会。夹出葱段。
香菇冬瓜球#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

倒入冬瓜胡萝卜莴笋球翻炒。加盐，鸡精粉翻炒，加适量水，盖上锅盖中小火焖煮3分钟。
香菇冬瓜球#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

加糖，最后加水淀粉勾芡，淋少许橄榄油出锅。
香菇冬瓜球#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

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香菇冬瓜球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮锅 创意菜 焖 煮

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