蔓越莓银耳莲子羹

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银耳莲子羹，汉族传统名点。口感浓甜润滑，美味可口。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。今天这款银耳羹又加了美国蔓越莓，蔓越莓的酸甜搭配莲子羹的清甜，口感丰富。冰箱是夏季缺不了的厨房主角，经过冰镇的银耳羹清凉冰爽，非常解暑。

蔓越莓银耳莲子羹的用料

干银耳 15克 莲子 50克
冰糖 50克 美国蔓越莓干 20克

蔓越莓银耳莲子羹的做法

蔓越莓银耳莲子羹#新鲜新关系#的做法图解1

步骤1

主料。
蔓越莓银耳莲子羹#新鲜新关系#的做法图解2

步骤2

隔水电炖锅里放入水，银耳，莲子。
蔓越莓银耳莲子羹#新鲜新关系#的做法图解3

步骤3

放入冰糖。
蔓越莓银耳莲子羹#新鲜新关系#的做法图解4

步骤4

把内锅放入外锅里。
蔓越莓银耳莲子羹#新鲜新关系#的做法图解5

步骤5

盖好盖子，沿内锅边缘注水槽注入干净的清水，接通电源。
蔓越莓银耳莲子羹#新鲜新关系#的做法图解6

步骤6

慢炖2小时即可。
蔓越莓银耳莲子羹#新鲜新关系#的做法图解7

步骤7

炖好的莲子羹放入蔓越莓干，放凉冷藏后食用口感最佳。

蔓越莓银耳莲子羹的烹饪技巧

蔓越莓干一要炖好后再放，否则会炖烂，影响莲子羹的色泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 甲减 肾炎 电器 电炖锅 饮品

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