风味孜然豆腐

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孜然，大家都熟悉，它独特的香味令无数人为之倾倒，自己在家做豆腐风味独特，好吃又简单。。。 香菜是我自己在阳台种的哦。。。

孜然豆腐的用料

豆腐 300克 孜然
葱 姜
香菜 盐
鸡精 生抽
干辣椒 花生油

孜然豆腐的做法

风味孜然豆腐的做法图解1

步骤1

各种材料备齐，豆腐切块。
风味孜然豆腐的做法图解2

步骤2

锅里放入花生油。
风味孜然豆腐的做法图解3

步骤3

下入豆腐块煎至两面金黄。
风味孜然豆腐的做法图解4

步骤4

放入干辣椒，葱，姜炸香。
风味孜然豆腐的做法图解5

步骤5

倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。
风味孜然豆腐的做法图解6

步骤6

放入孜然粉翻炒均匀。
风味孜然豆腐的做法图解7

步骤7

装盘，用香菜围边。。。

孜然豆腐的烹饪技巧

1，煎豆腐一定要热锅凉油，就是把锅烧热，倒入花生油，再煎，这样不容易粘锅。 2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

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分类： 家常菜 炒 孜然味 午餐 晚餐

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