虫草花烩蛋干丝

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虫草花营养丰富，鸡蛋干咸香Q弹，配上香菜独有的鲜香，初夏尝新的不二选择！

烩蛋干丝的用料

虫草花 100克 鸡蛋干 300克
香菜 100克 油 适量
盐 适量 味鸡精 适量

烩蛋干丝的做法

虫草花烩蛋干丝的做法图解1

步骤1

1.准备食材。
虫草花烩蛋干丝的做法图解2

步骤2

2.起锅烧水，水开后下入虫草花，大火煮2-3分钟，捞出待用。
虫草花烩蛋干丝的做法图解3

步骤3

3.鸡蛋干切丝，香菜切段待用。
虫草花烩蛋干丝的做法图解4

步骤4

4.起锅烧油，油温7成熟后下入虫草花。
虫草花烩蛋干丝的做法图解5

步骤5

5.翻炒2-3分钟。
虫草花烩蛋干丝的做法图解6

步骤6

6.下入鸡蛋干丝。
虫草花烩蛋干丝的做法图解7

步骤7

7.下入香菜。
虫草花烩蛋干丝的做法图解8

步骤8

8.加入适量盐。
虫草花烩蛋干丝的做法图解9

步骤9

9.加入适量鸡精。
虫草花烩蛋干丝的做法图解10

步骤10

10.起锅装盘。

烩蛋干丝的烹饪技巧

1.虫草花作为一种菌类，一定要熟了才食用。 2.这道菜下入鸡蛋干丝和香菜都不要炒太久，用小火炒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-05

©本菜谱的做法由 飘味香 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 炒 一家三口 晚餐

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