雪蛤炖椰皇

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小盆友和爱美的女士必学的养颜滋补甜品哦！

雪蛤炖椰皇的用料

椰皇 1个 发好的雪蛤 10g
蛋白 60g 白砂糖 13g
全脂牛奶 40g 椰皇水 椰皇水总量的一半

雪蛤炖椰皇的做法

步骤1

先把椰皇头用锯子锯开，取出椰皇水，椰皇水过筛备用

步骤2

把蛋白和砂糖打匀，打到糖融化为止，然后加牛奶继续打匀，后面同理加一半椰皇水
雪蛤炖椰皇的做法图解3

步骤3

把发好的雪蛤放进椰子，把前面的浆一起倒入椰子，八分满为准，把椰子盖盖上然后封上保鲜膜，大火起，中火隔水蒸1个小时，然后营养滋润的椰皇炖雪蛤就做好了！

雪蛤炖椰皇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

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分类： 西点 炖 甜 下午茶

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