女性补汤 姜醋蛋

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姜醋蛋是汕尾的主打汤，和猪脚姜有点相似！在我这边女人坐月子每天都要吃一顿，对排恶露很有帮助，女性来完月经后要吃一顿，温补！主要是自家酿的醋！

女性补汤的用料

草鸡 150克 五花肉（瘦肉） 80克
姜 1块 鸡蛋 6个
红糖 150克 自家酿的醋 400毫升
清水 800毫升

女性补汤的做法

女性补汤 姜醋蛋的做法图解1

步骤1

备料，鸡肉剁小块
女性补汤 姜醋蛋的做法图解2

步骤2

剁姜蓉
女性补汤 姜醋蛋的做法图解3

步骤3

猪肉切片
女性补汤 姜醋蛋的做法图解4

步骤4

锅放油烧开，煎鸡蛋
女性补汤 姜醋蛋的做法图解5

步骤5

煎金黄色就可以了，装碟先
女性补汤 姜醋蛋的做法图解6

步骤6

中火放点油爆姜蓉，
女性补汤 姜醋蛋的做法图解7

步骤7

放点油煎猪肉
女性补汤 姜醋蛋的做法图解8

步骤8

鸡肉也放一起煎
女性补汤 姜醋蛋的做法图解9

步骤9

猪肉和鸡肉煎得金黄，放爆好的姜蓉一起翻炒一下
女性补汤 姜醋蛋的做法图解10

步骤10

醋和清水加在一起，倒入鸡肉和猪肉一起煮
女性补汤 姜醋蛋的做法图解11

步骤11

鸡蛋也加入锅里，大火煮开
女性补汤 姜醋蛋的做法图解12

步骤12

放红糖，煮开，试味，转中小火，5分钟后关火
女性补汤 姜醋蛋的做法图解13

步骤13

这样就好了

女性补汤的烹饪技巧

1.能吃辣的朋友可以放多点姜2.自家酿的醋会比较酸，我放的糖会比较多，我们加糖，不要一次性全部加进去，逐渐加就可以！3.这个是4个人的份量，一家大小都可以吃！女性吃效果更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 糖糖wnob 编写，未经授权不得转载

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