浓汁老汤牛肉炖土豆

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牛肉炖土豆的用料

牛腩 500g 土豆 300g
胡萝卜 200g 洋葱 100g
西红柿 100g 料酒，酱油，生抽，糖，盐，葱姜蒜，大料

牛肉炖土豆的做法

浓汁老汤牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

牛肉切大块焯水，然后入高压锅，放酱油，料酒，生抽，盐，姜，也可以加一袋炖肉料。炖20至30分钟
浓汁老汤牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜，洋葱，西红柿切大块备用。
浓汁老汤牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

葱姜蒜大料炝锅，放入西红柿和洋葱翻炒，直接炒出西红柿特有的红色酱汁。
浓汁老汤牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

放入高压锅内的牛肉，倒入之前高压锅内的原汤没过肉，小火慢炖。这次的肉不太烂所以我用了三十分钟
浓汁老汤牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

放胡萝卜和土豆块。因为用牛肉原汤来炖，所以不用再加调料，可酌情加点糖盐
浓汁老汤牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

十五分钟后大火收汤。土豆胡萝卜吸收了浓郁的牛肉汤，美味至极！
浓汁老汤牛肉炖土豆的做法图解7

步骤7

享受你的美餐吧

牛肉炖土豆的烹饪技巧

如果高压锅炖完后的牛肉已经很酥烂，那么入铁锅后炖的时间不要太长，以免肉块炖碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 洋儿儿 编写，未经授权不得转载

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