【渝味】白油肉片

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Kimi_李_
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【渝味】白油肉片的用料

猪瘦肉 250g 水发木耳 100g
姜 20g 大葱 30g
盐 适量 胡椒 适量
鸡精 适量 味精 适量
淀粉 适量

【渝味】白油肉片的做法

步骤1

猪瘦肉切片，加水，盐，淀粉上浆。水发木耳洗净撕成小块。大葱切菱形。

步骤2

热锅，入冷油，下肉片炒散，倒出

步骤3

热锅，入少量冷油，下姜片炒香，再下木耳翻炒
【渝味】白油肉片的做法图解4

步骤4

倒入肉片翻炒，炒勺加盐、鸡精味精、胡椒、淀粉、水，调汁勾起。翻炒，起锅装盘

【渝味】白油肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 Kimi_李_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 晚餐 中国菜

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