美味烤鸡腿（电饼铛版）

精品
9.4万 浏览 562 收藏
收藏
月影写梅无墨痕
月影写梅无墨痕
＋ 关注

我没有烤箱，也没打算买，因为家里烤制食品的时候不多，更重要的是电饼铛也能代替烤箱做出一些烤制食品，比如烤肉、烤鸡腿等。

美味烤鸡的用料

鸡腿 3只 盐 适量
料酒 1汤匙 酱油 1汤匙
草果粉 适量 八角粉 适量
胡椒粉 适量 香叶粉 适量
蜂蜜 1汤匙

美味烤鸡的做法

美味烤鸡腿（电饼铛版）的做法图解1

步骤1

鸡腿3只，洗净沥干水，竖着划几刀，便于入味。
美味烤鸡腿（电饼铛版）的做法图解2

步骤2

加入所有配料，拌匀。酱油和料酒的比例是1：1，盐、草果粉、胡椒粉、香叶粉的比例是2：1：1：1。用保鲜膜覆盖，放进冰箱，过夜。中途翻一翻，使之入味均匀。

步骤3

加1汤匙蜂蜜，抓匀，放置几分钟。电饼铛两面刷油。放入鸡腿，两面加热。
美味烤鸡腿（电饼铛版）的做法图解4

步骤4

好了。香香的，嫩嫩的，非常棒。

美味烤鸡的烹饪技巧

烤肉、鸡腿、鸡翅，腌制的过程很重要，加一些料酒，能使肉质嫩而多汁。我没有称量调料，菜做得久了，家里人的口味都熟悉了，盐之类的全凭感觉。香叶粉没有就不用加了。我的电饼铛是老款，不能设定时间和火力，全凭经验。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 月影写梅无墨痕 编写，未经授权不得转载

美味烤鸡的其他做法更多

美味烤鸡的全部作品

上传我做的这道菜

美味烤鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味烤鸡腿（电饼铛版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 美味烤鸡腿（电饼铛版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活