扇贝小巧蛋糕

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扇贝小巧蛋糕的用料

低筋面粉 200g 鸡蛋 两个
糖 适量 扇贝模具

扇贝小巧蛋糕的做法

步骤1

准备好所需材料

步骤2

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

步骤3

将低筋面粉加水与蛋黄混合，搅拌成面糊状，加入适量的糖

步骤4

打发蛋白，打发过程中分三次加入糖

步骤5

将打发好的蛋白与面糊(低筋面粉与蛋黄加水加糖混合搅拌成品)混合形成蛋糕液

步骤6

两混合好的蛋糕液倒进扇贝模具中，再放进烤箱，180度，12~15分钟
扇贝小巧蛋糕的做法图解7

步骤7

成品

扇贝小巧蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 嗯呐hihi 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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