尖椒炒土豆粿

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密密麻麻的明胶
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昨晚做了土豆糯米球剩余的土豆泥，拿来和陷做的这道新菜品，我想尝试变个花样，结果一试成，味道不错，

尖椒炒土豆粿的用料

马铃薯 适量 地瓜粉 用量较少
五花肉 适量 香菇 适量

尖椒炒土豆粿的做法

尖椒炒土豆粿的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切小块，下锅蒸熟，再捣成土豆泥
尖椒炒土豆粿的做法图解2

步骤2

把五花肉和香菇加进土豆泥，再加一些淀粉，淀粉我做时候是用地瓜粉，我没有用很多
尖椒炒土豆粿的做法图解3

步骤3

揉成团蒸熟就做成土豆粿了，我是想再加工，弄成条状，比较好切

步骤4

蒸熟的土豆粿其实可以直接实用了，味道也不错，如果觉得麻烦不想再加工

步骤5

切片备用，我刀功比较渣
尖椒炒土豆粿的做法图解6

步骤6

放入底油，蒜 姜炒，再放入土豆粿，放点料酒，酱油，也可以加点耗油，加点水煮，快好时加进去尖椒。也可以选择先炒尖椒，看个人

尖椒炒土豆粿的烹饪技巧

可以自己再加点自己喜欢的馅料，比如葱，蔬菜，虾仁等，根据个人口味不同改变下也不错，我也是自己瞎倒腾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 密密麻麻的明胶 编写，未经授权不得转载

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