蔓越莓饼干

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散步的鱼LU
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超喜欢吃饼干，这款饼干操作起来及其方便易上手。综合了很多配方这个不是很甜腻。

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 150g 黄油 90g
蔓越梅干 40g 糖粉 50g
鸡蛋液 半个鸡蛋量

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温融化，无需打发。搅拌到差不多发白。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉搅拌
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

倒入蔓越梅干。蔓越梅干有点大，可以适当剪小。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

低粉过筛倒入
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后倒在保鲜膜上
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

保鲜膜包好放入冰箱冷冻。至于揉捏成什么样子看自己水平。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

大约1小时冷冻好后切片。这个量切了2盘。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

烤箱175度预热5分钟，175度烤20分钟。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

烤完后冷却装在密封容器中

蔓越莓饼干的烹饪技巧

黄油提早放在室温下，没有耐心的可以微波炉叮10秒，但是千万不要黄油哦。最后成什么形状看自己水平了，想好看就去买个膜，自己吃无所谓。各人烤箱功率不一样，所以时间自己把握好。还有各人口味不一样，有喜欢焦的那就烤时间多一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 散步的鱼LU 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 12-23个月

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